炮

【巳集中】【火】炮·康熙筆画：9　·部外筆画：5

【唐韻】薄交切【集韻】【韻會】【正韻】蒲交切，𠀤音庖。同炰。【說文】毛炙肉也。【廣韻】一曰裹物燒也。【詩·小雅】炮之燔之。【傳】毛曰炮。加火曰燔。【疏】此述庶人之禮，當是合毛而炮之。【禮·內則】炮取豚若將。【註】炮者，以塗燒之爲名也。【禮運】以炮以燔。【註】炮裹之也。【周禮·地官·封人】毛炮之豚。【註】爓去其毛而炮之，以備八珍。◎按註疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物，義猶未全。

又【周禮·春官·大祝】九祭，三曰炮祭。【註】炮祭，燔柴也。

又【周禮·秋官·壷涿氏】掌除水蟲，以炮土之鼓敺之。【註】炮土之鼓，瓦鼓也。

又與庖通。【前漢·律歷志】炮犧氏之王天下也。【師古註】炮，與庖同。

又【集韻】披敎切，音砲。灼也。【齊民要術】蒸缹法有胡炮肉。【註】炮，普敎反。

又叶蒲侯切。【詩·小雅】有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。

● 炮

páo ㄆㄠˊ

1. 烧：～炙。～烙（luò）。～制。

● 炮

bāo ㄅㄠˉ

1. 把物品放在器物上烘烤或焙：把湿衣服搁在热炕上～干。
2. 一种烹调方法，在旺火上急炒：～羊肉。

● 炮

pào ㄆㄠˋ

1. 重型武器的一类，有迫击炮、高射炮、火箭炮等：～兵。～弹。
2. 爆竹：鞭～。花～。
3. 爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。

英语 large gun, cannon; artillery

德语 Kanone ( Spielfigur im chin. Schach )​ (S)​,Kanone (S)​,Schusswaffe (S)

法语 frire,faire sauter (cuisine)​,sécher par la chaleur ou au feu

详细字义

◎ 炮 bāo

动

(1) 一种烹调方法 [quick-fry]

(2) 用锅等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。

如:炮羊肉

(3) 中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒，使其焦黄爆裂。

如:炮姜

(4) 把物品放在器物上烘烤或焙 [dry by heat]。

如:湿衣服搁在热炕上，一会儿就炮干了

(5) 另见 páo;pào

基本词义

◎ 炮

炰 páo

名

(1) (形声。从火，包声。( páo )本义:古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)

(2) 同本义 [roast]

炮，毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉，加于火炙之。——《说文》

炮之燔之。——《诗·小雅·瓠叶》

亨羊炰羔。——《汉书·杨恽传》

炮取豚台若将。——《礼记·内则》。注:“以涂烧之为名也。”

又如:炮食(烧烤食物);炮燖(烧炙);炮燔(烧烤);炮豚(烤猪);炮羊(烤羊);炮胾(烤熟的肉块);炮煎(烧烤);炮祭(古代烧柴祭天的仪式)

(3) 焚烧，燃烧 [burn]

令尹炮之，尽灭卻卻氏之族、党。——《左传·昭公二十七年》

又如:炮暑(酷署);炮土(瓦)

(4) 制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂 [prepare Chinese medicine by roasting it in a pan]

儿为检药笼，桂姜手炮煎。——陆游《离家示妻子诗》

(5) 通“庖”。厨师 [cooker]

凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》

词性变化

◎ 炮 páo

动

(1) 通“咆”。吼叫，咆哮 [shout]

女炰烋于中国，敛怨以为德。——《诗·大雅·荡》注:“炰烋，《说文》引作咆哮。”

(2) 另见 bāo;pào

基本词义

◎ 炮

砲、礮 pào

名

(1) “炮”假借为“砲”，大炮 [cannon;artillery piece;big gun]

敌军果舁炮至。——清· 徐珂《清稗类钞·战事类》

又如:山炮;大炮;迫击炮;炮座(炮车;炮的台座);炮位(古代的火炮);炮局(旧称制造枪炮的工厂或储藏枪炮的场所)。又指象棋的一子。

如:炮打隔山

(2) 爆竹 [firecracker]。

如:鞭炮;炮燥(由于心中烦躁而感到身上燥热);炮竿(爆竹);炮仗(爆竹);炮粲(爆竹炸裂的碎片)

(3) 爆破土石 [blast]。

如:放炮

(4) 另见 bāo;páo